Do you know Black Diamond Apple

 क्या आप जानते हैं Black Diamond Apple के बारे में

         नमस्कार दोस्तों आज हम आपको सेव की प्रजाति के ही      एक दुर्लभ  सेव  के बारे में  बताने जा रहे हैं जिसके बारे में आप शायद ही जानते होंगे। जी हाँ, आपने देखा  है कि सेव लाल अथवा हारे होते हैं लेकिन हम लोग शायद सेब के कुछ ही प्रकार के बारे में जानते होंगे जिसमें हिमाचल का सेब और कश्मीर का  सेब सबसे ज्यादा प्रसिद्ध है।

लेकिन सेब के बारे में कहा जाता है कि सेब के प्रकार इतने है कि अगर एक व्यक्ति रोज एक प्रकार के सेब खाए तो भी उसे सभी प्रकार के सेब खाने में 20 साल लग जाएंगे। जी हां  सेव के 7500से भी ज्यादा प्रजातियां पाई जाती है लेकिन शायद आपको यह नहीं पता आज हम आपको काले सेव के बारे में बताने जा रहे हैं जिसके बारे में जानकर आपको और भी बेहद हैरानी होगी।

गहरे बैगनी रंग के इस सेब को ब्लैक डायमंड एप्पल भी कहा जाता है। यह इतना गहरा बैगनी कलर का होता है कि देखने पर काला दिखाई देता है। यह दुर्लभ सेब बहुत कम जगह पर पाया जाता है।

सिर्फ तिब्‍बत की पहाड़‍ियों पर उगाया जाने वाला यह सेब अद्भुत है। यहां इसे ‘हुआ नियु’ के नाम से जाना जाता है।

 ," मार्क वेदर, एक वनस्पति विज्ञानीक, किसान और फ़ार्मेसी के संस्थापक  सौंदर्य ने कहा।कई किसान इस  सेव की फसल उगाने से हिचकते हैं, क्योंकि इसके पेड़ों में फल देने के परिपक्वता प्रक्रिया में  5 से आठ साल तक  का समय लग जाता है और [अंतरराष्ट्रीय वाणिज्यिक] बाजार में अप्रमाणित है बाजार के उच्च-अंत खंड से संबंधित, औसत ब्लैक डायमंड एप्पल की कीमत लगभग 50 युआन है।1 युआन=भारतीयमुद्रा 10.75×50=Indian price 537.5 है! इन कारणों सेलगभग 70 प्रतिशत वार्षिक ब्लैक डायमंड एप्पल की फसल बाजार में नहीं आपाती है।इस तथ्य के कारण कि उत्पादन सीमित है, सेब काफी महंगे हैं 

पोषण विशेषज्ञों ने जांच में कहा "एक औसत सेब  4 ग्राम फाइबर प्रदान करता है, लगभग 100 कैलोरी और उनमें एपेप्टिन नामक फ्लेवोनोइड होता है, जिसे रक्तचाप को कम करने और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए पाया गया है,

" पोषण विशेषज्ञ ने कहा ब्लैक डायमंड Apple हुआ निया apple के परिवार की ही 1 दुर्लभ नस्ल है, जिसकी खेती तिब्बती क्षेत्र निंगची में की जाती है।

इसका अनूठा रंग क्षेत्र की ऊंचाई के कारण है।यहां दिन और रात के बीच तापमान में उत्तरा चढ़ाव में बेतहाशा वृद्धि होती है, जिससे सेब बहुत अधिक पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में आ जाता है, और जो अंधेरे विकास  में उसके बैगनी ब्लैक त्वचा करने के लिए पूरी तरह अनुकूल होता है।लेकिन इनके अंदर के भाग में सफेद गूदा ही होता है अंदर की तरफ, लुगदी अधिकांश अन्य सेबों की तरह चमकदार और सफेद होती है। और बाजार के उच्च-अंत खंड के हैं।  ब्लैक डायमंड सेब का स्वाद अन्य सेबों के स्वाद की तुलना में अधिक मीठा होता है क्योंकि वे ग्लूकोज से भरे होते हैं।